L’huile de poisson brute est obtenue par séparation de la partie liquide du poisson lors de la production de farine de poisson, c’est donc un co-produit de la production de cette dernière.

Du fait de notre fort engagement vers une activité durable et respectueuse de l’environnement, nous orientons nos efforts pour trouver des huiles de poisson certifiés.  En qualité de partenaire industriel fiable, nos produits sont issus de pêche légale et durable. Nos farines de poisson peuvent être livrées avec les registres, les labels et les certifications qui garantissent cet engagement :  MARIN TRUST, MSC, Friend of the Sea, GMP+.

Naturellement, les poissons contiennent dans leur graisse des Oméga 3 en quantité variable selon les espèces. Réputés bénéfiques pour la santé, ce sont des acides gras insaturés dont les plus connus sont l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Les poissons ne synthétisent pas eux-mêmes les acides gras insaturés, ils ingèrent des microalgues et bactéries qui en contiennent et les assimilent. Les microalgues sont consommées par le phytoplancton et les crevettes, eux-mêmes nourriture des poissons. Les bienfaits de ces principes actifs sont reconnus pour leurs effets anti-inflammatoire et protecteurs du système cardiovasculaire ainsi que pour leurs bienfaits sur le développement cognitif.

Les Oméga 3 (EPA – DHA) ont pris une part de plus en plus importante dans différentes industries aujourd’hui consommatrices d’huiles de poisson. Néanmoins la découverte de l’importance des oméga 3 est très récente. Avant cela, les huiles de poisson étaient majoritairement utilisées comme combustible, comme lubrifiant ou pour des usages techniques. Encore aujourd’hui, une partie des huiles de poissons est traitée pour être utilisée dans le tannage du cuir.

La très grande majorité des volumes va aujourd’hui dans l’aquaculture et dans l’alimentation animale. Les huiles de meilleures qualités nutritionnelles vont à l’alimentation humaine sous forme naturelle ou sous forme concentrée.

Après centrifugation, séparation et filtration, ces huiles peuvent être soit :

• Consommées sous forme brute
• Raffinées, filtrées à froid (Winterisation), blanchies, et/ou déodorisées suivant leur destination pour usage final.
• Concentrées

Des antioxydants, des vitamines et autres additifs peuvent être ajoutés aux produits avant livraison.

En fonction de vos spécifications d’achat, nous vous proposerons des produits plus ou moins finis avec les paramètres techniques et organoleptiques souhaités.

Toutes les huiles proposées proviennent des pêches légales. Merci de nous spécifier si vous souhaitez qu’elles soient livrées accompagnées de labels ou certifications (MSC, Friend Of the Sea, MARIN TRUST, GMP+, FEMAS…).

Nos huiles sont proposées en fonction de leurs teneurs en Oméga 3 ou en fonction de leur espèce. Nos principales références sont les suivantes :